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チーズとソーセージのスモーク

さくらチップを燻してチーズとソーセージをスモークしてみた。
チーズはただのベビーチーズだし、ソーセージも特売品。
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写真左がスモーク前、右がスモーク後のベビーチーズ。適当にやったわりにけっこう色も付いた。
1

香ばしくてうまい!!
試しにチーカマもスモークしてみたけど、けっこう合うな。
魚とか肉にも挑戦してみたい。ヒッコリーやリンゴの木も今度試してみよう。
3
2011-02-03(Thu)
 
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おおくぼ

Author:おおくぼ
BMWのR1200RSに乗っています。

初期のブログ「MC放浪記K1200S編」はうっかり消してしまいました(^^;

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